2月号
表紙写真/「酪農学園元野幌農場の『ののか6』」
特集
これからを見据えた肉用牛経営の取り組み

● 様々な工夫で収益性を高め、 ●
地域の生産基盤維持にも取り組む
離島の肉用牛経営
-長崎県壱岐市 (株)野元牧場-

● JGAP認証取得でさらなる飛躍を目指す ●
-徳島県鳴門市 (株)長谷川牧場-

すべて本誌編集部

口絵
 ●佐賀県の市丸三喜男氏が金賞に輝く!
  -第57回九州産肉牛枝肉共進会-
 ●様々な工夫で収益性を高め、
  地域の生産基盤維持にも取り組む離島の肉用牛経営
  -長崎県壱岐市 (株)野元牧場-
 ●JGAP認証取得でさらなる飛躍を目指す
  -徳島県鳴門市 (株)長谷川牧場-
 ●種雄牛造成と全道共進会首席を実現!
  肉牛業界へ優れた人材を輩出する酪農学園元野幌農場の取り組み
  -北海道江別市 酪農学園元野幌農場-
連載
 ●シェパードのコラムから 209
   松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・加地永理奈・藤﨑ひな子
 ●肉牛の肝機能がわかる! 最新栄養学 ⑩
  「脂質代謝(2):リン脂質・コリン」   鳥居伸一郎
 ●牛肉を愛した偉人たち 39
  「ロッキー・マルシアノ」   又吉正直
読み切り
 ●種雄牛造成と全道共進会首席を実現!
  肉牛業界へ優れた人材を輩出する酪農学園元野幌農場の取り組み
  -北海道江別市 酪農学園元野幌農場-   本誌編集部
 ●関東随一の和牛産地を支える家畜市場
  -栃木県矢板家畜市場の取り組み-   本誌編集部
 ●佐賀県の市丸三喜男氏が金賞に輝く!
  -第57回九州産肉牛枝肉共進会-   本誌編集部
 ●群馬県の磐上正行氏と埼玉県の田島仁氏が名誉賞!
  -第39回さいたま食肉市場(株)牛枝肉共進会-   本誌編集部
 ●藤瀬肉牛農場(有)が最優秀賞を受賞!
  -令和7年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会-   本誌編集部
 ●佐賀県内繋養種雄牛のみの枝肉研究会を開催
  -第1回「県肉用牛改良資源施設繋養種雄牛産子」佐賀牛枝肉研究会-
   本誌編集部
 ●県内繋養種雄牛の利用拡大に向けた佐賀県の取り組みについて
   本誌編集部



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