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５月号 | |
| 表紙写真／「大金星号と畜産部の皆さん」 | ||
| 特集 令和４年度枝肉共励会の傾向と 種雄牛別成績の総まとめ |
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● 東京・大阪・神戸市場の ● 種雄牛別成績を振り返る 本誌編集部 ● 令和４年度大阪市食肉市場（株）の ● 牛枝肉共励会を振り返る 安藤信之 ● 令和４年度神戸市場共励会を振り返って ● 丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬 |
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| 口絵 ●和牛の部の最優秀賞は（有）農業生産法人のざきが受賞！ －福岡食肉市場 令和５年度開場記念ミートフェア－ ●日々の努力で勝ち取った最優秀賞！進化を続ける和牛甲子園強豪校 －鹿児島県立市来農芸高等学校－ ●第１１回全国モーモー母ちゃんの集いが島根で開催！ |
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| 連載 ●日本名牛百選Ｎ２ ② 「夏百合」 小野健一 ●シェパードのコラムから １７６ 松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉 ●牛肉を愛した偉人たち ⑥ 「ジョアキーノ・ロッシーニ」 又吉正直 ●全国種雄牛紹介 「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」 本誌編集部 |
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| 読み切り ●日々の努力で勝ち取った最優秀賞！進化を続ける和牛甲子園強豪校 －鹿児島県立市来農芸高等学校－ 本誌編集部 ●カシューナッツ殻液混合飼料を活用し、 地球環境に配慮した経産牛肥育に挑戦 －山形県米沢市 （株）米澤佐藤畜産－ 本誌編集部 ●和牛の部の最優秀賞は（有）農業生産法人のざきが受賞！ －福岡食肉市場 令和５年度開場記念ミートフェア－ 本誌編集部 ●新たに４頭を共同利用種雄牛に選定 －（独）家畜改良センター－ 本誌編集部 |
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