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５月号 | |
| 表紙写真／「鳥取県畜産試験場の大山雲」 | ||
| 特集 令和３年度枝肉共励会の傾向と 種雄牛別成績の総まとめ |
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● 東京・大阪・神戸市場の ● 種雄牛別成績を振り返る 本誌編集部 ● 令和３年度大阪市食肉市場（株）の ● 牛枝肉共励会を振り返る 村田定治 ● 令和３年度神戸市場共励会を振り返って ● 丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬 |
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| 口絵 ●和牛の部の最優秀賞は江口和敬氏が受賞！ －福岡食肉市場 令和４年度開場記念ミートフェア－ ●鹿児島全共を目指す鳥取県の種雄牛たち －鳥取県畜産試験場－ |
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| 連載 ●日本名牛百選Ｎ１ 特別編④ 「第７糸桜をルーツに持つ藤良系の有望種雄牛たち」 小野健一 ●シェパードのコラムから １６４ 松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉 ●黒毛和種子牛の飼養管理の重要性と課題 ④ 「和牛哺育・育成期の技術的課題」 木村信熙 ●肉用牛における生時体重に関するゲノミック評価について ① 黒木一仁 ●鹿児島全共に向けた各地の取り組み ④ 「鳥取県」 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●吸血アブ・サシバエを捕獲・駆除する２つの物理的手段 三橋忠由 ●和牛の部の最優秀賞は江口和敬氏が受賞！ －福岡食肉市場 令和４年度開場記念ミートフェア－ 本誌編集部 ●北海道・関東に続いて東北産の共励会を初開催！ －横浜食肉市場 第１回東北フェア－ 本誌編集部 ●新たに７頭の共同利用種雄牛に選定 －（独）家畜改良センター－ 本誌編集部 |
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※５月号９４ページ、「青森県市場」の黒毛和種子牛の高額取引例について、性別の誤りがあります（性別が逆になっています）。訂正してお詫びいたします。 正しくは次の通りです。 雌 1,302,000円（税抜） 300日齢 335kg 血統：安福久－白鵬85の３－美津照 去勢 1,108,000円（税抜） 314日齢 378kg 血統：勝早桜５－安福久－第１花国 |
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