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10月号 | |
表紙写真/「豊作ファームの肥育牛」 | ||
特集 特色ある肥育経営を訪ねて |
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● こだわりの和牛肉を生産し、 ● 消費者に届ける兄弟の挑戦 -福岡県柳川市 豊作ファーム(株)- -福岡県糸島市 (株)&RICH- ● 東京の和牛肥育農家と銘柄「東京ビーフ」 ● -東京都町田市 萩生田牧場- すべて本誌編集部 |
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口絵 ●東京の和牛肥育農家と銘柄「東京ビーフ」 -東京都町田市 萩生田牧場- ●こだわりの和牛肉を生産し、消費者に届ける兄弟の挑戦 -福岡県柳川市 豊作ファーム(株)・福岡県糸島市 (株)&RICH- ●金賞は鹿児島県の竹中真紀氏が受賞!団体優秀賞は鹿児島県が連覇! -第49回九州管内系統和牛枝肉共励会- ●最高位賞は牛群・個体ともに十勝地区の出品牛が連覇達成! -第34回北海道肉用牛共進会- ●「元気森森で育った牛実感試食フェア」を開催! -日本製紙(株)- |
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連載 ●シェパードのコラムから 205 松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・加地永理奈・藤﨑ひな子 ●肉牛の肝機能がわかる!最新栄養学 ⑦ 「窒素代謝(2):尿素・BUN・プリン体」 鳥居伸一郎 ●粗飼料の特性と上手な使い方 ① 「粗飼料の特性について」 二井博美 ●牛肉を愛した偉人たち 35 「モーツァルト」 又吉正直 ●全国種雄牛紹介 「(一社)家畜改良事業団令和3年度現検(後期)新規選抜種雄牛」 本誌編集部 ●全国種雄牛紹介 「(一社)ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」 本誌編集部 |
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読み切り ●金賞は鹿児島県の竹中真紀氏が受賞!団体優秀賞は鹿児島県が連覇! -第49回九州管内系統和牛枝肉共励会- 本誌編集部 ●チャンピオン賞は千葉香織さんの出品牛が受賞! -令和7年度『仙台牛』生産優良農家枝肉共進会- 本誌編集部 ●最高位賞は牛群・個体ともに十勝地区の出品牛が連覇達成! -第34回北海道肉用牛共進会- 本誌編集部 ●畜産の未来を担う学生たちの熱い夏 -どっこいしょニッポンpresents「畜産に生きる会議2025」- 本誌編集部 ●黒毛和種子とり用雌牛は前年より2万9000頭減少 -農林水産省畜産統計- 本誌編集部 |
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