【訂正】
4月号47頁、神戸ビーフの規約改定について、重量制限に関する文中に「但馬牛・神戸ビーフ」との記載がありますが、「但馬牛」に重量制限はなく誤りです。正しくは「神戸ビーフ」のみとなります。訂正してお詫び申し上げます。

4月号
表紙写真/「茂晴花と名峰赤城山」
特集
子牛の下痢と肺炎対策を考える

● 哺乳子牛の下痢のメカニズムとその対策 ●
−全酪連・酪農セミナー2019から−

● 次亜塩素酸水を活用して ●
子牛の肺炎減少を実現
−島根県出雲市 (有)かつべ種畜牧場−

すべて本誌編集部

口絵
 ●国内外の牛肉が集結
  −FOODEX JAPAN 2019/第44回国際食品・飲料展−
 ●大黒柱の美津照重に加え、期待の若手が大活躍!
  −(一社)家畜改良事業団 前橋種雄牛センター−
 ●節目の開設60周年を祝う
  −福岡市中央卸売市場食肉市場−
連載
 ●日本名牛百選N1 G
   「百合芳」   小野健一
 ●シェパードのコラムから 127
   松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
 ●家畜改良事業団のゲノミック評価における現在とこれから A
  −(一社)家畜改良事業団 家畜改良技術研究所−   本誌編集部
 ●全国種雄牛紹介
   「(一社)ジェネティクス北海道 新規選抜種雄牛」   本誌編集部
 ●全国種雄牛紹介
   「勝忠安福」(福島県)   本誌編集部
 ●牛の発育を調べてみよう M
  −肥育素牛が枝肉になるまで−   本誌編集部
 ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 E
   「和牛の登録」   本誌編集部
読み切り・その他
 ●平成30年度現場後代検定合同調査会結果報告
   本誌編集部
 ●名誉賞は去勢・雌とも単価1万2000円超え!
  −神戸肉流通推進協議会設立35周年 神戸肉枝肉共励会−
   本誌編集部



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