「肉牛ジャーナル」次号の予告
★　６月号　★ ６月１日に発刊予定の６月号の特集は、 「新たな和牛改良の方向性について」（仮） です。 ４月１１日に農水省から新たな酪肉近代化の基本方針と、 家畜改良増殖目標が公表されました。５年に１度、 見直されているものですね。従来の脂肪交雑による差別化が 希少性の低下により通用しなくなっている黒毛和種にとって、 今回の改良目標は大きなポイントになりそうです。 肉用牛委員会の座長を務めた河村正氏に詳しく伺います。 他にも、５月号で200回を迎えたシェパードのコラムなど 盛りだくさんでお届けします。おたのしみに！
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