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和牛肥育読本 −黒毛和種去勢牛の効率的肥育− 三橋 忠由 著 肥育や遺伝子の研究に長らく携わってきた著者が、様々な研究成果をもとに肥育牛のメカニズムを解説。肥育期間中、和牛の体の中で何が起こっているのか、また遺伝子と脂肪交雑の関係など、肥育牛に関する知識を深めたい方におすすめです。 巻末には著者が企画・監修を行った「黒毛和種飼養管理ソフト」（全国肉用牛振興基金協会発行）を添付。個々の経営者の意向や状況に応じた飼料設計ができるソフトです（本書の後半約40ページはソフトのマニュアルです）。 ※飼養管理ソフトは、Windows８以降のバージョンでは正常に動作しません（７、vista、XPで動作可能）。またソフト発行元の全国肉用牛振興基金協会でも、すでに取り扱いを終了しております。 |
| Ａ４判 ８４頁 |
完売いたしました。ありがとうございました。 |
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