5月号
表紙写真/「家畜改良事業団の鶴姫重」
特集
令和6年度枝肉共励会の傾向と
種雄牛別成績の総まとめ

● 東京・大阪・神戸市場の ●
種雄牛別成績を振り返る
本誌編集部

● 令和6年度大阪市食肉市場(株)の ●
牛枝肉共励会を振り返る
安藤信之

● 令和6年度神戸市場共励会を振り返って ●
丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬・橋本直也

口絵
 ●和牛の部の最優秀賞は(株)佐賀牛宮崎牧場が受賞!
  驚異のロース芯面積165cm2を記録!
  -福岡食肉市場 令和7年度開場記念ミートフェア-
 ●(株)松永牧場の出品牛が名誉賞に輝く!
  -第37回横浜食肉市場ミートフェア-
 ●全国の改良を牽引するあつだ373・福之鶴ファミリー
  -群馬県畜産試験場&( 一社) 家畜改良事業団前橋種雄牛センター-
連載
 ●シェパードのコラムから 200
   松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・加地永理奈・藤﨑ひな子
 ●肉牛の肝機能がわかる!最新栄養学 ②
  「肝機能とビタミンADE」   鳥居伸一郎
 ●北国肉牛商事の市場だより ⑥   北国肉牛商事
 ●牛肉を愛した偉人たち 30
  「池波正太郎」   又吉正直
 ●話題の種雄牛の母を訪ねて 29
  「あつだ505」-鶴姫重の母-
   本誌編集部
読み切り
 ●天敵昆虫を活用したサシバエ防除
   松尾和典
 ●(株)松永牧場の出品牛が名誉賞に輝く!
  -第37回横浜食肉市場ミートフェア-   本誌編集部
 ●和牛の部の最優秀賞は(株)佐賀牛宮崎牧場が受賞!
  -福岡食肉市場 令和7年度開場記念ミートフェア-   本誌編集部
 ●新たに5頭を共同利用種雄牛に選定
  −(独)家畜改良センター−   本誌編集部



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